本期公布363批次食品监督抽检结果 ，涉及食品安全监督抽检食用农产品、普通食品、保健食品。根据相关食品安全国家标准 ，所检项目中有不合格者 ，其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检175批次为食品安全监督抽检食用农产品（其中不合格产品6批次，合格产品169批次）；所检186批次为食品安全监督抽检普通食品（其中不合格产品2批次，合格产品184批次），所检保健食品2批次（其中2批次合格）。
食品安全监督抽检合格食用农产品169批次，分别为：
一、畜禽肉及副产品19批次分别为：
1.畜肉及副产品（猪肉）8批次，检验项目为磺胺类（总量） ，挥发性盐基氮,克伦特罗,莱克多巴胺,氯霉素,沙丁胺醇,五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
2.畜肉及副产品（羊肉）4批次，检验项目为磺胺类（总量）,克伦特罗,莱克多巴胺,氯霉素,沙丁胺醇,五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
3.畜肉及副产品（牛肉）2批次，检验项目为磺胺类（总量）,挥发性盐基氮,克伦特罗,莱克多巴胺,氯霉素,沙丁胺醇,五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
4.禽肉（鸡肉、鸭肉）5批次，检验项目为恩诺沙星,呋喃妥因代谢物,呋喃唑酮代谢物,氟苯尼考,氯霉素,五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
二、蔬菜68批次分别为：
1.豆类蔬菜（菜豆）4批次，检验项目为吡虫啉,多菌灵,甲胺磷,噻虫胺,三唑磷等。
2.鳞茎类蔬菜（葱）6批次，检验项目为镉（以Cd计）,甲拌磷,甲基异柳磷,铅（以Pb计）,噻虫嗪等。
3.豆芽（豆芽）3批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）,6-苄基腺嘌呤（6-BA）,铅（以Pb计）,亚硫酸盐（以SO计）,总汞（以Hg计）等。
4.叶类蔬菜（菠菜）3批次，检验项目为毒死蜱,氟虫腈,克百威,氧乐果,乙酰甲胺磷等。
5.叶类蔬菜（普通白菜）1批次，检验项目为阿维菌素,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,镉（以Cd计）,铅（以Pb计）等。
6.叶类蔬菜（芹菜）1批次，检验项目为阿维菌素,毒死蜱,氟虫腈,镉（以Cd计）,甲拌磷,铅（以Pb计）,噻虫胺等。
7.叶类蔬菜（油麦菜）3批次，检验项目为阿维菌素,啶虫脒,氟虫腈,噻虫嗪,氧乐果等。
8.茄果类蔬菜（茄子）3批次，检验项目为毒死蜱,氟虫腈,镉（以Cd计）,甲胺磷,克百威等。
9.茄果类蔬菜（辣椒）3批次，检验项目为毒死蜱,氟虫腈,镉（以Cd计）,甲胺磷,甲拌磷,乐果,噻虫胺等。
10.茄果类蔬菜（甜椒）3批次，检验项目为阿维菌素,吡虫啉,啶虫脒,噻虫胺,噻虫嗪等。
11.根茎类和薯芋类蔬菜（姜）3批次，检验项目为甲拌磷,克百威,铅（以Pb计）,噻虫胺,噻虫嗪,氧乐果,乙酰甲胺磷等。
12.鳞茎类蔬菜（韭菜）1批次，检测项目为阿维菌素,毒死蜱,氟虫腈,腐霉利,镉（以Cd计）,乐果,辛硫磷等。
13.叶类蔬菜（小白菜）1批次阿维菌素,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,镉（以Cd计）,铅（以Pb计）等。
14.鲜食用菌（金针菇、海鲜菇）5批次，检测项目为百菌清,镉（以Cd计）,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,总砷（以As计）等。
15.芸薹属类蔬菜（结球甘蓝）8批次，检测项目为甲胺磷,甲基异柳磷,克百威,灭线磷,氧乐果,乙酰甲胺磷等。
16.茄果类蔬菜（番茄）4批次，检测项目为敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲拌磷,氧乐果,乙酰甲胺磷等。
17.瓜类蔬菜（黄瓜）3批次，检测项目为敌敌畏,毒死蜱,腐霉利,甲拌磷,氧乐果,乙螨唑等。
18.根茎类和薯芋类蔬菜(萝卜)6批次，检测项目为毒死蜱,氟虫腈,镉（以Cd计）,甲拌磷,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,铅（以Pb计）等。
19.根茎类和薯芋类蔬菜(山药）2批次，检测项目为克百威,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,铅（以Pb计）,涕灭威等。
20.叶类蔬菜（大白菜）4批次阿维菌素,吡虫啉,啶虫脒,乐果,氧乐果,乙酰甲胺磷等。
21.叶类蔬菜（小油菜）1批次阿维菌素,啶虫脒,毒死蜱,氟虫腈,镉（以Cd计）,铅（以Pb计）等。
三、水产品13批次分别为：
1.淡水产品（淡水鱼）4批次，检验项目为地西泮,恩诺沙星,呋喃妥因代谢物,呋喃西林代谢物,呋喃唑酮代谢物,甲氧苄啶,孔雀石绿,五氯酚酸钠（以五氯酚计）等。
2.海水产品（海水鱼）2批次，检验项目为恩诺沙星,呋喃它酮代谢物,呋喃西林代谢物,呋喃唑酮代谢物,甲氧苄啶等。
3.贝类（贝类）4批次，检验项目为恩诺沙星,氟苯尼考,镉（以Cd计）,孔雀石绿,氯霉素
4.淡水虾2批次，检验项目为恩诺沙星,呋喃妥因代谢物,呋喃唑酮代谢物,孔雀石绿,氧氟沙星
5.其他水产品（牛蛙）1批次，检验项目为恩诺沙星,呋喃妥因代谢物,呋喃西林代谢物,呋喃唑酮代谢物,孔雀石绿,诺氟沙星,氧氟沙星等。
四、水果61批次分别为：
1、仁果类水果（苹果）5批次，检测项目为敌敌畏,啶虫脒,毒死蜱,甲拌磷,克百威,氧乐果等。
2.仁果类水果（梨）2批次，检测项目为苯醚甲环唑,吡虫啉,敌敌畏,毒死蜱,多菌灵,水胺硫磷等。
3.核果类水果（枣）1批次，检测项目为多菌灵,氟虫腈,氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯,糖精钠（以糖精计）,氧乐果等。
4.核果类水果（桃）14批次，检测项目为苯醚甲环唑,吡虫啉,多菌灵,甲胺磷,克百威,氧乐果等。
5.浆果和其他小型水果（柑、橘）3批次，检测项目为苯醚甲环唑,丙溴磷,甲拌磷,克百威,联苯菊酯,杀扑磷,氧乐果等。
6.浆果和其他小型水果（柚）2批次，检测项目为多菌灵,联苯菊酯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯唑磷,水胺硫磷等。
7.浆果和其他小型水果（柠檬）4批次，检测项目为多菌灵,克百威,联苯菊酯,水胺硫磷,乙螨唑等。
8.浆果和其他小型水果（橙）2批次，检测项目为狄氏剂,克百威,氯唑磷,三唑磷 ,杀扑磷,氧乐果等。
9.浆果和其他小型水果（葡萄）6批次，检测项目为氟虫腈,己唑醇,克百威,联苯菊酯,氯吡脲,氧乐果等。
10.浆果和其他小型水果（猕猴桃）3批次，检测项目为敌敌畏,多菌灵,氯吡脲,氧乐果等。
11.热带和亚热带水果（香蕉）5批次，检测项目为苯醚甲环唑,吡虫啉,多菌灵,氟虫腈,甲拌磷,腈苯唑,噻虫胺,噻虫嗪等。
12.热带和亚热带水果（芒果）2批次，检测项目为吡虫啉,吡唑醚菌酯,多菌灵,噻虫胺,氧乐果,乙酰甲胺磷等
13.热带和亚热带水果（火龙果）5批次，检测项目为氟虫腈,甲胺磷,克百威,氧乐果等
14.瓜果类水果（西瓜）4批次，检测项目为苯醚甲环唑,克百威,噻虫嗪,氧乐果,乙酰甲胺磷等。
15.瓜果类水果（甜瓜）3批次，检测项目为克百威,烯酰吗啉,氧乐果,乙酰甲胺磷等
五、鲜蛋5批次具体为：
鲜蛋5批次，检验项目为地美硝唑,恩诺沙星,呋喃唑酮代谢物,氟虫腈,甲硝唑,氧氟沙星等。
六、生干坚果与籽类食品3批次，具体为：
生干坚果与籽类食品（芝麻、花生）3批次，检测项目为镉（以Cd计）,过氧化值（以脂肪计）,黄曲霉毒素B1,嘧菌酯,酸价（以脂肪计）（KOH)等。
食品安全监督抽检合格普通食品184批次，分别为：
一、饼干2批次具体为：
饼干2批次，检验项目为二氧化硫残留量,铝的残留量（干样品，以Al计),山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
炒货食品及坚果制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,过氧化值（以脂肪计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）等。
餐饮食品14批次，检验项目为大肠菌群,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），铝的残留量（干样品，以Al计)等。
蛋制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,菌落总数,铅（以Pb计）,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
淀粉淀粉及淀粉制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量,铝的残留量（干样品，以Al计),铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
调味品34批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
豆制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铝的残留量（干样品，以Al计),铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
方便食品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,菌落总数,三氯蔗糖,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
蜂产品2批次，检验项目为果糖和葡萄糖,菌落总数,氯霉素,诺氟沙星,铅（以Pb计）,蔗糖等。
糕点8批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,过氧化值（以脂肪计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（以脂肪计）（KOH),脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
罐头3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
酒类7批次，检验项目为环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,甲醇,酒精度,铅（以Pb计）,氰化物（以HCN计）,糖精钠（以糖精计）等。
冷冻饮品8批次，检验项目为大肠菌群,蛋白质,环己基氨基磺酸钠（以环已基氨基磺酸计）,菌落总数,糖精钠（以糖精计）等。
粮食加工品12批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
肉制品8批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。
乳制品5批次，检验项目为蛋白质,霉菌,三聚氰胺,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸度等。
食糖3批次，检验项目为二氧化硫残留量,干燥失重,还原糖分,螨,色值,总糖分等。
食用油、油脂及其制品17批次，检验项目为苯并（a）芘 ,过氧化值,铅（以Pb计）,溶剂残留量,酸价（KOH),乙基麦芽酚等。
蔬菜制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
薯类和膨化食品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,过氧化值（以脂肪计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）等。
水产制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,挥发性盐基氮,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
水果制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
速冻食品9批次，检验项目为黄曲霉毒素B1,铅（以Pb计）等。
糖果制品4批次，检验项目为大肠菌群,二氧化硫残留量,菌落总数,柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）,铅,日落黄及其铝色淀（以日落黄计）,糖精钠（以糖精计）,苋菜红及其铝色淀（以苋菜红计),相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）等。
饮料13批次，检验项目为大肠菌群,偏硅酸,铜绿假单胞菌,硝酸盐（以NO计）,溴酸盐,亚硝酸盐（以NO计）等。
食品安全监督抽检合格保健食品2批次，分别为：
保健食品（红牛维生素功能饮料）2批次，检验项目为铅（以Pb计）,总汞（以Hg计）,总砷（以As计）等。
备注：
不合格项目解释：
1、甲拌磷
甲拌磷是一种高毒广谱的内吸性有机磷类杀虫剂，具有触杀、胃毒、熏蒸作用，对刺吸式口器和咀嚼式口器害虫均具有很好的防治作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲拌磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。造成甲拌磷不合格的原因可能是为快速控制虫害而违规使用
2、毒死蜱
毒死蜱，又名氯吡硫磷，是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。毒死蜱残留量超标的原因，可能是菜农为控制虫害而违规使用，致使上市销售时毒死蜱残留量未降解至标准限量以下。
- 噻虫嗪
噻虫嗪是一种新型的高效低毒广谱杀虫剂，是第二代新烟碱类杀虫剂，作用机理与吡虫啉等第一代新烟碱类杀虫剂相似，但具有更高的活性。对害虫具有胃毒、触杀、内吸作用，作用速度快、持效期长等特点。对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等防效较好。如果长期食用噻虫嗪超标的食品，可能会对身体健康造成影响。造成噻虫嗪不合格的原因可能是为快速控制虫害而违规使用。
4、阴离子合成洗涤剂
阴离子合成洗涤剂即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣液、洗衣粉、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要活性成分十二烷基磺酸钠，具有使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等特点，是一种低毒物质。虽然其毒性较低，但对机体有持久的慢性毒性作用，长期摄入，会对皮肤、肝脏等有损伤作用，还可能引起人体呼吸系统的过敏性反应。
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