朔城区：野山坡上的沙棘，好吃

从野山坡上无人问津的原生植物，到车间里通过精细加工、锁住满满维C的优质产品，如今，沙棘已经成为备受市民青睐的健康食品。朔城区利民镇依托得天独厚的自然资源，大力发展沙棘加工产业，让这些不起眼的小果子，稳稳撑起了乡村振兴的“大产业”。

在朔州市华统农产品有限公司的生产车间外，黄灿灿的沙棘果堆垛得整整齐齐，工人师傅们将果实分装至小筐，有序送入冷冻生产车间。经过零下30多摄氏度的速冻锁鲜工艺，再历经清洗、挑选等精细化工序，新鲜沙棘果在24小时内就可以摇身一变，成为市场上供不应求的沙棘小冻果。

朔州市华统农产品有限公司负责人王泽介绍说，百姓从四面八方山上头剪下沙棘枝条，卖到厂里。每天能加工沙棘枝条在7吨左右，沙棘冻果基本上能保持到3吨。

朔城区利民镇东庄村地处山区，昼夜温差大、光照充足，孕育了丰富优质的沙棘资源。2025年，当地政府精准引进沙棘深加工企业朔州市华统农产品有限公司，创新采用“公司+合作社+农户”的发展模式，既拓宽了村民的增收渠道，更让沙棘产业焕发蓬勃生机。

朔城区利民镇东堡村村民王文清说，建上这个厂子挺好的。老两口能打多少打多少，最多的时候一天能挣300到400多元。

朔州市华统农产品有限公司负责人王泽介绍，现在储备沙棘冻果有80多吨。销往吕梁野山坡，还有内蒙古宇航人，右玉的塞上绿洲，这些深加工大厂。下一步，再建设一个大一点儿的冷库，再跟进些先进设备，争取每天生产5—8吨冻果，沙棘原料用到十几吨左右。