本期公布164批次监督抽检结果, 涉及淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果食品、调味品、饮料、食用农产品共15个大类。根据食品安全国家标准合格样品164批次，不合格样品0批次。
合格样品164批次具体为：
一、调味品2批次。
涉及检验项目为总汞（以Hg计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、丙溴磷、呈味核苷酸二钠、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、谷氨酸钠、乙基麦芽酚、溶剂残留量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价（以KOH计）/山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、总酸（以乙酸计）。
二、糕点1批次。
涉及检验项目为富马酸二甲酯、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
三、饮料5批次。
涉及检验项目为蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅、霉菌。
四、粮食加工品9批次。
涉及检验项目为镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素 B₁、玉米赤霉烯酮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）。
五、蜂产品1批次。
涉及检验项目为嗜渗酵母计数、果糖和葡萄糖、氯霉素、菌落总数、蔗糖、铅（以Pb计）。
六、淀粉及其制品1批次。
涉及检验项目为二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。
七、食用农产品108批次。
涉及检验项目为氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、铅（以Pb计）、地美硝唑、恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、甲硝唑、磺胺类(总量)、毒死蜱、腐霉利、克百威、杀扑磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、甲胺磷、吡虫啉、啶虫脒、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、噻虫胺、水胺硫磷、苯醚甲环唑、辛硫磷等。
八、方便食品3批次
涉及检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、霉菌、三氯蔗糖。
九、酒类10批次
涉及检验项目为酒精度、铅（以Pb计）甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、原麦汁浓度、甲醛。
十、糖果制品2批次
涉及检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）a、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数。
十一、食用油、油脂及其制品4批次
涉及检验项目为酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、极性组分、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铅（以Pb计）。
十二、豆制品3批次
涉及检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、蛋白质。
十三、肉制品12批次
涉及检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、总砷（以As计）、氯霉素、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
十四、蔬菜制品1批次
涉及检验项目为三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、阿斯巴甜。
十五、 水果制品2批次
涉及检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
朔州市朔城区市场监督管理局
2022年12月22日
晋公网安备14060202000044号